Mercadona, Día, Aldi o Alcampo: qué supermercado te conviene según tu compra

Por qué no existe un supermercado siempre más barato

Cada cadena fija sus precios con una estrategia distinta: unas apuestan por surtido reducido y marcas propias, otras por mucha variedad y ofertas, otras por promociones agresivas en productos concretos. El resultado es que una cadena puede ser más barata en lácteos y más cara en fruta, o ganar en marca blanca y perder en marcas de fabricante.

Por eso las comparativas genéricas ("X es un 10% más barato") sirven poco: dependen de qué productos se hayan elegido para la cesta de referencia. Lo que importa es tu cesta.

Cómo es cada cadena, a grandes rasgos

Son descripciones generales de modelo comercial, no una garantía de precios, que cambian con frecuencia:

• Mercadona: surtido más acotado centrado en su marca propia (Hacendado y otras), con un modelo de precios estables y pocas ofertas puntuales.
• Día: supermercado de proximidad con fuerte peso de marca propia y promociones frecuentes, con tiendas pequeñas muy repartidas por barrios.
• Aldi: formato de descuento con surtido reducido, marcas propias y productos de temporada que van cambiando en el lineal.
• Alcampo: hipermercado con surtido muy amplio, mucha presencia de marcas de fabricante, ofertas y productos no alimentarios.

Donde suele haber más diferencia

Las diferencias de precio entre cadenas tienden a concentrarse en pocos tipos de producto. Conviene comparar con especial atención:

• Marcas de fabricante conocidas: cuestan distinto según la política de cada cadena y sus ofertas.
• Productos frescos: fruta, verdura, carne y pescado varían mucho por temporada y por zona.
• Productos de limpieza e higiene: las promociones pueden cambiar mucho el precio real.

Cómo comparar con tu cesta real: el método de los 15 productos

1. Haz una lista con los 15 productos que más compras cada mes (marcas incluidas).
2. Anota el precio de cada uno en las cadenas que tienes cerca, mirando siempre el precio por kilo o por litro.
3. Suma el total de cada cadena. Verás cuál gana para tu cesta concreta.
4. Repite el ejercicio cada pocos meses: los precios cambian.

Hacerlo a mano es laborioso, por eso es uno de los trabajos que más sentido tiene automatizar.

No te cases con una sola cadena

Lo más probable es que la mejor estrategia sea mixta: comprar la mayor parte en la cadena que mejor encaja con tu cesta y completar en otra los productos donde sea claramente más barata. Eso sí, hazlo solo si tienes otra tienda de paso: si por ahorrar un euro gastas el doble en transporte o tiempo, no compensa.

Tiempo y comodidad también cuentan

El precio no es lo único. Tener la tienda a pie, un horario cómodo o un aparcamiento fácil puede pesar tanto como el precio. Una buena decisión es la que equilibra ahorro, tiempo y comodidad para tu situación.